烹调屋杂酱肉（搭配面条的神器）
- 菜谱
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每天早上起来烧一锅水煮面条吃，配上杂酱、葱花、酸菜，一碗美味的早餐就做好了！
用料
| 猪肉（肥瘦搭配） | 800克（也可自定） |
| 老抽 | 适量 |
| 老酱 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 适量 |
| 大蒜切成细末 | 一整个 |
| 姜切成细末 | 大蒜量的一半左右 |
杂酱肉（搭配面条的神器）的做法
把肉切成小丁，锅中放入油（多放点）加热后放入姜蒜末炒香后倒入切好的肉丁翻炒一会把水气炒干。
![杂酱肉（搭配面条的神器）的做法步骤图 第2张]( "杂酱肉（搭配面条的神器）的做法步骤图 第2张")
然后加入适量老抽、盐和老酱（我放了两勺）边拌边炒，这时把火关小点。
![杂酱肉（搭配面条的神器）的做法步骤图 第3张]( "杂酱肉（搭配面条的神器）的做法步骤图 第3张")
这是拌匀后的样子，还要接着炒，炒到会粘锅，杂酱出油时就可以了！（尽量多炒一会会更香）
![杂酱肉（搭配面条的神器）的做法步骤图 第4张]( "杂酱肉（搭配面条的神器）的做法步骤图 第4张")
小贴士
可以把猪肉煮熟再切成小丁，按照上面的过程来炒也好吃，那样做出来的叫“焖肉杂酱”！
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