烹调屋家常罗宋汤
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春天开胃，老少皆宜
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 金针菇 | 半把 |
| 瘦肉 | 150克 |
| 蒜 | 3瓣 |
家常罗宋汤的做法
西红柿放开水烫一烫，扒皮，切丁备用
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超市买的金针菇都是500g包装，取一半就行，洗净备用
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瘦肉切条，冷水浸泡，泡出血水最好
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1.锅中倒油烧开➕蒜末出香味后倒入西红柿翻炒，待西红柿软烂出汁后倒入500ml冷水；2.将瘦肉条放入；3.水开后放金针菇；4.煮开后，放盐，撒葱花，起锅
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