番茄鸡蛋豆腐煲
- 菜谱
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用料
西红柿 | 2个 |
豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 3个 |
小葱 | 1根 |
甘蓝菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
虾皮 | 适量 |
蒜瓣 | 适量 |
多力浓香菜籽油 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
番茄鸡蛋豆腐煲的做法
锅里倒入适量多力菜籽油,放入豆腐块,煎至两面金黄。
加入一把虾皮,煸炒出香味。加入蒜瓣,葱花,煸炒。
西红柿开水烫下,去皮,切块。
加入西红柿翻炒一下。
倒入砂锅,加适量水,盖盖,烧开。
加入适量甘蓝丝,继续煮一下。
鸡蛋打撒,加入锅中,加适量盐,黑胡椒粉调味,即可。
最家常炖菜,非常适合这个季节吃,热乎乎的,吃完浑身暖暖的。
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