凉拌海带裙(1)
- 菜谱
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这是我姐姐教我做的。味道特别好。
海带裙也有人叫海带头,哎呀,反正每个地方的称呼都不一样,自己懂就可以了
用料
海带裙 | 4条 |
米醋:白糖 | 1:1 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
蒜头 | 3瓣 |
干辣椒 | 3~5个 |
老干妈 | 1勺 |
鸡酱 | 1勺 |
味精 | 少许 |
凉拌海带裙(1)的做法
海带裙洗干净,斜切成图片这样,浸泡4小时,浸泡期间夺换水
锅中水烧开,倒入海带裙,焯水3分钟
然后用冷水清洗冷却,放入调味料搅拌均匀即可
小贴士
也可以用万能的酱汁拌。
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