菌菇玉米蛋花浓汤 by wqy
- 菜谱
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用料
甜玉米粒 | 适量 |
白玉菇 | 1盒 |
蟹味菇 | 1盒 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
葱花 | 适量 |
黄油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1颗 |
菌菇玉米蛋花浓汤 by wqy的做法
白玉菇和蟹味菇 洗净 切小块
葱去根 切葱花
热锅 放黄油(要多一点)
油溶化 加入菌菇粒 翻炒
菌菇被油浸润 然后加适量水加适量玉米粒 小火滚煮
待所有食材软熟
加1小勺糖、根据个人口感 加适量盐
1汤匙淀粉 加适量水 准备勾芡水汤 入味后
倒入勾芡水 搅拌均匀
鸡蛋去壳 打成蛋液
倒入蛋液 搅拌均匀
撒上葱花 即可
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