三明野生红菇炖鸭肉

成了三明人的媳妇才了解三明野生红菇这美味的养颜美容汤，然后就爱上了野生红菇。
野生红菇生长于三明深山老林，菇农说要有红椎树的地方才会又野生红菇，由于野生红菇量稀少，所以弥足珍贵。

每当到了采菇季节，他们天黑就进山，凌晨才开始采菇。野生红菇是在晚上的时候生长的。采摘非常艰辛……

用料  

三明野生红菇炖鸭肉的做法  

1. 红菇6朵，洗干净，把菇脚用剪刀剪掉，可泡水也可不泡水，如果要泡水洗干净了泡菇水是不能倒的。

2. 这是三明野生红菇

3. 红菇洗好泡水这个菇水是不能倒掉的

4. 家鸭剁块先炖，快熟了才能放红菇

5. 食材快熟了再倒入红菇炖15-20分钟就可以

6. 炖好后加少许盐巴就可以。
   野生红菇是清甜的不放鸡精或味精。
   野生红菇具有美容养颜补血提高免疫力等功效。