青椒炒天麻

用料  

青椒炒天麻的做法  

1. 将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3-5分钟，捞起，冷却后切丝；

2. 青椒洗净切丝；

3. 锅内放油适量，烧热后放入鲜天麻丝翻炒片刻，再放入青椒丝翻炒至熟，加少许盐调味出锅即成。