下火王——白油虾仁冬瓜
- 菜谱
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冬瓜既除湿又降火。所以这道菜时不时会出现在我们餐桌上,那就是该清火啦😄
用料
冬瓜 | 400克 |
虾仁 | 适量 |
盐 | 适量 |
独蒜 | 1个 |
鸡精 | 一丢丢 |
下火王——白油虾仁冬瓜的做法
冬瓜切片,虾仁浸泡20分钟。
热油下蒜头炒一下再下虾仁爆炒。
闻到虾仁味就倒入冬瓜翻炒,炒至冬瓜变色就加入一碗半的水。然后盖上盖子。煮5-7分钟。中火
然后开盖看冬瓜软了就好,加一点点鸡精翻一下。
然后起锅就好了😊
小贴士
这道菜不要放太咸,因为汤也可以喝哦。
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