烹调屋琥珀肉
- 菜谱
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宝宝的最爱，因为是外婆的拿手菜，她说是童年的味道，好象她现在多大似的。菜名“琥珀肉〞是女儿取的，其实是最简单的生炒肉，我们叫香香肉。
用料
| 五花肉 | 250克 |
| 地瓜粉 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 米酒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
琥珀肉的做法
五花肉切薄片
![琥珀肉的做法步骤图，琥珀肉怎么做好吃 第2张]( "琥珀肉的做法步骤图，琥珀肉怎么做好吃 第2张")
加入地瓜粉生抽少许盐拌匀。
![琥珀肉的做法步骤图，琥珀肉怎么做好吃 第3张]( "琥珀肉的做法步骤图，琥珀肉怎么做好吃 第3张")
拌均匀
![琥珀肉的做法步骤图，琥珀肉怎么做好吃 第4张]( "琥珀肉的做法步骤图，琥珀肉怎么做好吃 第4张")
热锅入少许底油，将肉片倒入翻炒至出油。
![琥珀肉的做法步骤图，琥珀肉怎么做好吃 第5张]( "琥珀肉的做法步骤图，琥珀肉怎么做好吃 第5张")
出锅前加白糖，米酒，生抽，翻炒迅速起锅。
![琥珀肉的做法步骤图，琥珀肉怎么做好吃 第6张]( "琥珀肉的做法步骤图，琥珀肉怎么做好吃 第6张")
成品欣赏
![琥珀肉的做法步骤图，琥珀肉怎么做好吃 第7张]( "琥珀肉的做法步骤图，琥珀肉怎么做好吃 第7张")
唇齿留香
![琥珀肉的做法步骤图，琥珀肉怎么做好吃 第8张]( "琥珀肉的做法步骤图，琥珀肉怎么做好吃 第8张")
小贴士
地瓜粉一定要正宗
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