烹调屋菌香黑公鸡汤
- 菜谱
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家有男孩，一般我就给炖公鸡汤了，也不知是听谁说的，反正已经习惯了
用料
| 品牌黑公鸡，或土公鸡都行，那种肉鸡就别炖了 | 半只 |
| 菌菇两种，爱吃哪个放哪个 | 各二、三两就行 |
| 笋 | 一个 |
| 枸杞 | 6粒 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
菌香黑公鸡汤的做法
鸡剁小块，冷水下锅，加料酒出血沫后洗净，取砂锅重新放清水料酒炖一小时或两小时，离骨就是可以了，放入菌，笋，继续炖半小时，加入枸杞，盐，胡椒粉，出锅装盆，鲜香啊
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