超邪恶港澳茶餐厅芝士捞公配餐蛋鸡肉肠

港澳人士必学，在家也可以感受港澳茶餐厅文化～

用料  

超邪恶港澳茶餐厅芝士捞公配餐蛋鸡肉肠的做法  

1. 水沸后放入泡面（出前一丁），煮到你喜欢的硬度，我还加了包装内的麻油，香喷喷

2. 将蛋（我习惯双面煎熟）、鸡肉肠和午餐肉煎香备用

3. 将沸腾的油倒入面粉之中，不斷攪拌（效果應該是濃稠的）

4. 加熱牛奶，期間不斷攪拌

5. 放入兩片芝士片，加入適當的鹽，不停攪拌

6. 煮沸的牛奶倒入麵粉之中不停攪拌直到綿滑無顆粒

7. 擺盤後倒入芝士

8. 拌香即可開餐！

小贴士

一定要不停攪拌，牛奶中記得加入鹽；或者在年中加入一些自帶的調味量，這樣面吃起來更有味道。