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茶餐厅的做法食谱

港式茶餐厅「核桃包」的做法步骤及图解,美味正宗的港式茶餐厅「核桃包」做法

  • 港式茶餐厅【核桃包】

  • 有一次,女儿带我到茶餐厅吃饭点了一些菜,最后点了这《核桃包》非常好吃！于是乎自己整理好方子！自己在家做卫生又健康，又可以当早餐和下午茶！《甜品》招待朋友也是不错滴！哈哈😄想想都流口水🤤美食不可辜负，美食不分享就是我的错！送人玫瑰手留余香！核桃是可以补脑子的，经常吃核桃能...
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茶餐厅里最受欢迎的冰火菠萝油的做法步骤及图解,美味正宗的茶餐厅里最受欢迎的冰火菠萝油做法

  • 茶餐厅里最受欢迎的冰火菠萝油

  • 你们去吃茶餐厅，有没有必点的食物。我去吃茶餐厅，必吃冰火菠萝油，热热酥酥的菠萝包，夹上冰冰凉的牛油，一口咬进嘴里，皮的香酥、包的松软、黄油的香，冲撞在唇齿之间。菠萝油最好的吃法就是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而融化在包身的中间位置...
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蜜汁烤鸭腿，改良版港式茶餐厅烧味的做法步骤及图解,美味正宗的蜜汁烤鸭腿，改良版港式茶餐厅烧味做法

  • 蜜汁烤鸭腿，改良版港式茶餐厅烧味

  • 烤鸭腿让人欲罢不能，肉食者吃起来😍用料鸭腿2只盐料酒6勺姜丝葱丝生抽4勺蚝油2勺蜂蜜3勺+1勺蜜汁烤鸭腿，改良版港式茶餐厅烧味的做法鸭腿用盐搓洗，清理表皮上的毛牙签扎无数个小洞洞6勺料酒，4勺生抽，2勺蚝油，3勺蜂蜜，再放入葱姜丝，对鸭腿360度无死角按摩装入保鲜袋，冰箱冷藏一夜骨...
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最正宗的鸡扒捞丁（多姜葱）-茶餐厅标配的做法步骤及图解,美味正宗的最正宗的鸡扒捞丁（多姜葱）-茶餐厅标配做法

  • 最正宗的鸡扒捞丁（多姜葱）-茶餐厅标配

  • 每次到茶餐厅家属必点鸡扒捞丁，看似简单的一盘价格也不算低，在家完全可以复刻成多料版本。姜葱是亮点，多放很香。用料鸡腿1只蚝油1勺黑胡椒适量酱油1勺蜂蜜1勺小葱3根姜5片最正宗的鸡扒捞丁（多姜葱）-茶餐厅标配的做法鸡腿肉用蚝油、酱油、蜂蜜、黑胡椒、蒜茸提前一夜腌渍好。...
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《茶餐厅情怀》沙嗲牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的《茶餐厅情怀》沙嗲牛肉面做法

  • 《茶餐厅情怀》沙嗲牛肉面

  • 外出吃饭的话，最多去的地方就是茶餐厅。自己在香港工作的关系，茶餐厅食物成了我的「心灵食物」，也是一种心灵慰藉，每个周末，我都到同一间茶餐厅喝奶茶。沙嗲牛肉面是香港人喜欢的美食，无论早午晚餐及茶餐也很受欢迎，自己做的话，关键就是用沙茶酱和花生酱，虽然好像没有外出吃的一样...
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茶餐厅招牌「星洲炒米粉」，在家轻松做！好吃的烹饪方法 茶餐厅招牌「星洲炒米粉」，在家轻松做！的地道做法和步骤

  • 茶餐厅招牌【星洲炒米粉】，在家轻松做！

  • 港式茶餐厅的必点招牌星洲炒米粉，有着黄澄澄的色泽和馥郁的咖喱香气，细米粉根根分明，与丰富的配菜缠绵交错。夹起一筷送进嘴里，团团热气蒸腾着美味，味道非常惊艳。用料星洲炒米粉干细米粉150g叉烧肉60g鲜虾10只鲜鱿鱼1只鸡蛋2只蒜末1小勺虾米1小勺胡萝卜30g彩椒30g绿豆芽30g韭...
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港式茶餐厅的芝士捞丁好吃的烹饪方法 港式茶餐厅的芝士捞丁的地道做法和步骤

  • 港式茶餐厅的芝士捞丁

  • 我是一个芝士控，也很喜欢吃公仔面，对于港式茶餐厅我也有情怀，所以这个芝士捞丁必须跟大家分享。这可是小王子昨晚到晚饭，边上网课边吃，他吃得可欢乐了。本来这次想分享烘培类的作品，小王子建议我还是先分享这个，因为他也是一个芝士控，哈哈哈。用料黄油1茶匙面粉1茶匙牛奶440克车...
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茶餐厅味的鲜虾云吞面（对新手友好）的做法步骤及图解,美味正宗的茶餐厅味的鲜虾云吞面（对新手友好）做法

  • 茶餐厅味的鲜虾云吞面（对新手友好）

  • 留学生有时间最喜欢干嘛呢？当然就是自己玩煮饭仔研究喜欢吃的味道啦～（照片忘记拍了，对不起😂😂😂）用料鲜虾云吞6个云吞面一捆饮用水800ml+500ml鸡精3勺（勺子是随盒附赠的）味极鲜2-3茶匙盐3/4勺（调料盒里的小勺）芝麻油2-3茶匙食用油适量茶餐厅味的鲜虾云吞面（对新手友好）的做法锅中倒...
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港式马拉糕 在家也可以吃出茶餐厅的味道 附细节视频的做法步骤及图解,美味正宗的港式马拉糕 在家也可以吃出茶餐厅的味道 附细节视频做法

  • 港式马拉糕 在家也可以吃出茶餐厅的味道 附细节视频

  • 马拉糕是传统的广式茶楼点心，香港的港式马拉糕，又叫做古法马拉糕。成功的马拉糕气孔有三层，呈金黄色，新鲜吃时非常蓬松、柔软，带有轻微的香味，吃上一口回味无穷。若发酵足够，马拉糕的颜色会变成深褐色。传统马拉糕做法复杂不易成功，有的操作方法面糊有疙瘩，还得过筛非常繁琐。今天...
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超级简单的手撕鸡（可媲美茶餐厅）的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单的手撕鸡（可媲美茶餐厅）做法

  • 超级简单的手撕鸡（可媲美茶餐厅）

  • 有一天随手做了碟手撕鸡，没想到被不爱吃鸡的儿子吃了个光。从那次开始，隔三差五就要求吃手撕鸡，终于发现他身上还是有爱吃鸡的基因的。做法真的超简单，能同时吃到鸡的鲜味和盐焗鸡配料和麻油的香味。用料鸡（品质不要太差）1只约2.5斤麻油2汤勺糖2茶匙致美斋盐焗鸡粉0.75包炒香的...
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港式茶餐厅滑蛋虾仁饭的做法步骤及图解,美味正宗的港式茶餐厅滑蛋虾仁饭做法

  • 港式茶餐厅滑蛋虾仁饭

  • 看了全网菜谱感觉只有我这个最接近滑蛋这个概念，难易程度不高，对厨房新手友好。菜谱非原创，图片及内容来自某书澳门厨房佬的分享，十分感谢，如侵删。用料无菌鸡蛋3个/150g去壳后虾仁6只葱花1根盐4克/1勺牛奶20ml生粉水15ml砂糖2克胡椒粉2克港式茶餐厅滑蛋虾仁饭的做法食材用料...
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丝袜奶茶（茶餐厅热饮系列之二）好吃的烹饪方法 丝袜奶茶（茶餐厅热饮系列之二）的地道做法和步骤

  • 丝袜奶茶（茶餐厅热饮系列之二）

  • 趁着更新了热柠茶的做法，怕自己拖延症再次发作，于是趁热打铁加更了丝袜奶茶的做法。丝袜奶茶口感丝滑的关键之一就是淡奶！淡奶其实不淡哦～淡奶是蒸馏掉水分的牛奶，所以味道比普通牛奶更浓，没有淡奶的丝袜奶茶是没有灵魂的，不能用普通牛奶代替！切记！茶餐厅热饮的灵魂就是茶胆，其实茶...
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和港式茶餐厅一样的叉烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的和港式茶餐厅一样的叉烧肉做法

  • 和港式茶餐厅一样的叉烧肉

  • 吃粤菜必点的一道菜就是叉烧啦！闲来无事自己在家中一试，不比餐厅的差，可以说是非常好吃！做起来也是很简单。用料去皮五花肉300～500克料酒两勺葱姜适量李锦记叉烧酱（灵魂）2～3勺蚝油1勺老抽2勺糖适量蜂蜜（不必须）适量和港式茶餐厅一样的叉烧肉的做法用厨房纸巾将水分吸干。接下来，把肉...
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姜蛋炒饭-香港旧式茶餐厅必备怀旧碟头饭的做法步骤及图解,美味正宗的姜蛋炒饭-香港旧式茶餐厅必备怀旧碟头饭做法

  • 姜蛋炒饭-香港旧式茶餐厅必备怀旧碟头饭

  • 姜蛋炒饭，女神冬日必备暖宫补品！哈哈，其实在香港的一些旧式茶餐厅，姜蛋炒饭是经典出品，与奶茶油多猪仔包蛋挞，是同一级别的传说。用料剩饭1碗鸡蛋2只姜末300g左右姜蛋炒饭-香港旧式茶餐厅必备怀旧碟头饭的做法其实我偷工减料，是用了白切鸡配的姜茸（不是姜葱茸哈）。勤快的菇凉可以...
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Vol.3 茶餐厅腌猪扒/牛扒的做法步骤及图解,美味正宗的Vol.3 茶餐厅腌猪扒/牛扒做法

  • Vol.3 茶餐厅腌猪扒/牛扒

  • 留学生菜谱Vol.3，这个腌猪扒的方法非常接近茶餐厅的做法，保证让猪扒非常的嫩。最好是用带骨的猪扒，但是用里脊肉扒也可以。这样腌完煎出来的猪扒是很多茶餐厅猪扒饭的底，可以做洋葱猪扒，黑椒猪扒，白汁猪扒，葱油猪扒等等，非常的万能。用料主料猪里脊或带骨猪扒4片(800～1000g)腌料鸡...
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「港式茶餐厅」鸡扒捞丁的做法步骤及图解,美味正宗的「港式茶餐厅」鸡扒捞丁做法

  • 【港式茶餐厅】鸡扒捞丁

  • 港式茶餐厅经典鸡扒捞丁家常版，按照个人喜欢改动了一些。超级好吃又很方便～用料琵琶腿1只盐适量姜葱蒜粉适量出前一丁方便面1包青瓜半根酱油3勺糖1勺蚝油1.5勺陈醋1勺葱1根油适量生粉适量【港式茶餐厅】鸡扒捞丁的做法琵琶腿去骨（用食物剪刀比较方便），琵琶腿比较大，肉多，用鸡腿...
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5分钟就能搞定港式茶餐厅超火的“漏奶华”好吃的烹饪方法 5分钟就能搞定港式茶餐厅超火的“漏奶华”的地道做法和步骤

  • 5分钟就能搞定港式茶餐厅超火的“漏奶华”

  • 港式茶餐厅经典下午茶“漏奶华”，名字听上去可能怪怪的，但是真的是超好吃的甜品，你会发现，原来吐司还能有这种丰富的口感。“漏奶华”仿佛赋予了吐司新的生命，一刀切下去，奶浆像瀑布一样喷出，上面撒了一层厚厚的阿华田粉，画面非常治愈，幸福感满满的。在港式茶餐厅点一份“漏奶华”...
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比港式茶餐厅还美味！蜜汁叉烧，绝对让你吃了就停不下来！的做法步骤及图解,美味正宗的比港式茶餐厅还美味！蜜汁叉烧，绝对让你吃了就停不下来！做法

  • 比港式茶餐厅还美味！蜜汁叉烧，绝对让你吃了就停不下来！

  • 听奶奶说，她这辈子没听过爷爷说什么甜言蜜语，但爷爷的那一句话，却让她甜蜜了一辈子：“我这辈子只会做一道菜，就是你最爱的那一道”爷爷的这句话，是最不甜蜜却也是最甜蜜的一句话....这道菜，是我跟爷爷学来的，一道带着情感的菜用料五花肉500g葱末、蒜末、姜末少许酱油3~4勺醋1勺黑...
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「培根爆浆西多士」｜10分钟搞定茶餐厅经典美味早餐的做法步骤及图解,美味正宗的「培根爆浆西多士」｜10分钟搞定茶餐厅经典美味早餐做法

  • 【培根爆浆西多士】｜10分钟搞定茶餐厅经典美味早餐

  • 每天不知道给小孩吃啥早餐？很愁？那就来试试这款超快手又超简单的西多士。西多士有很多口味，可以根据自己喜欢的来。夹心花生酱的基本上每家茶餐厅都有这个味道，还有炼奶的…都可以，根据自家小孩喜欢吃的来做。用料吐司片3片鸡蛋2个牛奶2勺培根2片芝士片2片沙拉酱适量黄油适量...
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在家自制✅港式茶餐厅必点甜品🍞西多士的做法步骤及图解,美味正宗的在家自制✅港式茶餐厅必点甜品🍞西多士做法

  • 在家自制✅港式茶餐厅必点甜品🍞西多士

  • 🍞今日分享:西多士.🍞吐司的花样吃法又来啦！这是一款我个人很喜欢吃的甜品，而且做法也很简单，这个口味能让平凡的吐司变得不再平凡。就是减肥的姐妹可能要绕道了，这又是沙拉又是芝士的，热量满满的，但是吧，一般热量高的都是好吃的哈哈哈哈。.⭐️材料⭐️吐司4片，鸡蛋1个，牛奶，芝士片4片...
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茶餐厅必点 - 豉油皇炒面的做法步骤及图解,美味正宗的茶餐厅必点 - 豉油皇炒面做法

  • 茶餐厅必点 - 豉油皇炒面

  • 用料干面200g左右炒面酱豉油皇2勺蚝油1.5勺清油1勺白糖1勺鸡粉0.5其他配料菜心7-8根五花肉2两茶餐厅必点-豉油皇炒面的做法取干面200g左右待用。五花肉切细丝（今天这肉解冻时间短不好切，切得有点大）腌制（少许油、生抽、蚝油）。菜心择好洗净。炒面酱的酱汁拌好。水开后煮面，一分...
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茶餐厅必点の滑蛋虾仁饭的做法步骤及图解,美味正宗的茶餐厅必点の滑蛋虾仁饭做法

  • 茶餐厅必点の滑蛋虾仁饭

  • 这道菜可谓名副其实，滑得不可思议，虾是滑的，蛋也是滑的，会溜溜溜溜进你的嘴巴里，很有意思~~😋用料大明虾10只鸡蛋3个韭黄5根小葱2根生粉1汤匙白胡椒粉少许料酒少许盐巴1勺芝麻油少许鸡精少许茶餐厅必点の滑蛋虾仁饭的做法备齐所有食材，将小葱和韭黄如图切好。先来处理明虾，老规...
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媲美茶餐厅的港式奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的媲美茶餐厅的港式奶茶做法

  • 媲美茶餐厅的港式奶茶

  • 用料锡兰红茶30g黑白淡奶100ml水1000ml可可粉少许炼乳少许糖根据口味媲美茶餐厅的港式奶茶的做法1000ml水大火煮开，然后放入30g锡兰红茶，转小火煮30分钟过滤茶渣，茶汤备用。配比是：200ml茶汤+100毫升黑白淡奶+少许可可粉+少许炼乳+15太古糖（视个人口味自己调整）小贴士茶汤煮好...
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（自用版）香到马路对面茶餐厅老板带着厨师团队提刀上门砍我的沙姜焗鸡-电饭锅版的做法步骤及图解,美味正宗的（自用版）香到马路对面茶餐厅老板带着厨师团队提刀上门砍我的沙姜焗鸡-电饭锅版做法
几步轻松搞定港式茶餐厅超🔥甜品｜「两种口味的漏奶华」的做法步骤及图解,美味正宗的几步轻松搞定港式茶餐厅超🔥甜品｜「两种口味的漏奶华」做法

  • 几步轻松搞定港式茶餐厅超🔥甜品｜【两种口味的漏奶华】

  • 每次去茶餐厅小孩必点的漏奶华。自己在家里也可以轻松复刻经典美味。步骤很简单，夹心可以替换成自己喜欢的。没有用阿华田粉，用了无糖可可粉，另一种口味是抹茶粉加酸奶。用料鸡蛋1个吐司片4片牛奶2勺炼奶1勺芝士片3片巧克力酱适量酸奶适量无糖可可粉适量抹茶粉适量黄油适量...
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