烹调屋私房鸡蛋白蛤丝瓜汤面
- 菜谱
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可换成粉或者去掉面
净化白蛤或花蛤
也可将鸡蛋换成小黄鱼（两面煎黄）、加入更多品种海鲜，做成浙菜：海鲜面
用料
| 笨鸡蛋 | 1个 |
| 丝瓜 | 根 |
| 净化白蛤 | |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | |
| 料酒 | |
| 盐 | 克 |
| 鸡精 |
私房鸡蛋白蛤丝瓜汤面的做法
1、净化蛤蜊吐好沙备用、2根大丝瓜滚刀切、姜切片
2、很多油炒蛋，至金黄捞出备用
3、余油加热，蒜爆香，下1爆炒至丝瓜5成熟加冷水煮开，➕挂面，煮熟
4➕2、料酒、盐、鸡精，待蛋香融入国内，加葱花起锅![私房鸡蛋白蛤丝瓜汤面的做法步骤图 第2张]( "私房鸡蛋白蛤丝瓜汤面的做法步骤图 第2张")
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