柠檬百香果鸡脚
- 菜谱
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非常爱吃的一道小菜,酸辣爽口,简单粗暴
用料
鸡爪 | 1斤 |
柠檬 | 3片 |
百香果 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
香菜 | 适量 |
小米椒 | 6-7个,爱吃辣多放,不吃少放 |
小葱 | 1根 |
大蒜 | 随意 |
生抽 | 5勺 |
芝麻油 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
柠檬百香果鸡脚的做法
冷水放鸡脚、料酒、姜片大火煮开
大火开后煮个十来分钟,熟了就行
捞出来凉水冲洗,用剪刀去掉大骨头
所有配料、调料混合拌匀
放入已经去骨的鸡脚拌均匀
找个碗装起来,鸡脚放下边,再把调料汁一起倒进去
放入冰箱冷藏一晚,更入味哟
小贴士
去骨的图片忘记拍,因为手不得空,去最大那根骨头很简单,简单把竖着的皮剪开,捏着大骨头一拧就出来了,小骨头不好弄,所以还是用嘴巴去骨吧哈哈
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