川贝琵琶炖雪梨

本品不仅是普通饮品，更是营养价值很高的药膳，有清热止咳之功效。

用料  

川贝琵琶炖雪梨的做法  

1. 称取雪梨800克（2个）、川贝10克、琵琶20克、冰糖碎10克、枸杞5克。

2. 将雪梨切盖，挖空，川贝、琵琶拍裂开，同枸杞、冰糖碎、水120克一起倒进雪梨中，放入外蒸架备用。

3. 锅内放入水2000克，合上锅盖，开始烹饪。水开后，揭去排气阀，放上外蒸架，继续烹饪。

4. 烹饪结束后，开盖盛出，即可享用。
   
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小贴士

寒咳患者、脾胃虚弱者不宜使用。