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微辣过桥米线的做法食谱

简单易学的微辣过桥米线美食做法

  • 微辣过桥米线

  • 用料米线250克生菜1-2颗甜不辣10克鱼豆腐10克豆芽1把豆腐皮2张盐鸡粉豆瓣酱火锅底料微辣过桥米线的做法米线用水泡开，准备好所有食材起锅烧油，下入豆瓣酱，火锅底料煸出香味，放入清水调味，再放入米线所有食材煮熟即可小贴士豆瓣酱一定要煸出香味，一定要用小火否则粘锅先下入米线...
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清汤过桥米线（两人份）的做法步骤及图解,美味正宗的清汤过桥米线（两人份）做法

  • 清汤过桥米线（两人份）

  • 用料浓缩鸡汁（九珍）30-35克米线（鲜土豆粉）400克平菇适量豆皮1张豆芽菜适量盐适量砂锅1个麻椒油随意清汤过桥米线（两人份）的做法豆皮切丝，豆皮、豆芽菜、平菇洗净后放入热水焯熟捞出备用，米线或者用鲜土豆粉（火锅放的）洗散后煮30s后捞出晾干备用，鱼豆腐切片备用砂锅内放1000g水，浓缩鸡...
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过桥米线的做法和图解 好吃的过桥米线家常做法

  • 过桥米线

  • 以往都在店里吃，有朋友问起过桥米线怎么做，自己做了一次，味道竟不输店里。分享一下。做法很简单，就是准备材料要多些。用料米线900克豆芽1把豆腐皮适量韭菜一把克火腿适量切片姜适量盐适量香菜一把鸡蛋1个鸡半只竹笋一小段猪里脊20克筒子骨一个或半个莴笋1/4根胡萝卜1/4根过...
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超级好吃的过桥米线的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃的过桥米线做法

  • 超级好吃的过桥米线

  • 疫情期间为了不给国家添麻烦，基本不出门，耐何自己最爱的过桥米线也吃不到了，突发奇想自己做吧，找到各种攻略，结果不尽如人意，最后决定自己综合各种方案做了一次结果，出人意料，真的很好吃啊，和店里吃的差不多，当然是东北的做法，如果喜欢大家可以试试，真的很好吃，用料米线200克鹌鹑蛋3个...
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美滋滋的云南过桥米线的做法步骤及图解,美味正宗的美滋滋的云南过桥米线做法

  • 美滋滋的云南过桥米线

  • 用料米线克鹌鹑蛋个豆芽把火腿片绿豆芽金针菇鱼豆腐丸子类小青菜豆腐皮过桥米线料包美滋滋的云南过桥米线的做法1.将所有你喜欢的配菜洗净切好备用。1.将米线和配菜放入沸水中煮十分钟熟捞出备用。2.将调料包倒入碗中，加开水溶化，加拌均匀。3.将煮好的米线和配菜倒入调料碗...
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超级方便的过桥米线的做法步骤及图解,美味正宗的超级方便的过桥米线做法

  • 超级方便的过桥米线

  • 女儿非常喜欢吃米线，去店里吃总觉得不干净，蔬菜也不新鲜，索性自己动手做点吧！用料米线250克鹌鹑蛋4个豆芽一小把豆腐皮一张火腿肠2根鸡丸适量超级方便的过桥米线的做法准备一袋米线打开包装用凉水浸泡米线一小时，然后准备配菜，青菜🥬菌类🍄丸子🍡豆制品，只要是你喜欢的都可以。...
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小脏店麻酱过桥米线的做法步骤及图解,美味正宗的小脏店麻酱过桥米线做法

  • 小脏店麻酱过桥米线

  • 小时候总是吃这样的麻酱过桥米线只有一两片薄薄的火腿肠几根青菜就觉得美味到不行以至于长大后看见那些过桥米线都觉得那些不是真的现在已经很少能找到这样的店还是钻进厨房凭借记忆复刻一碗吧用料米线一把火腿一根小青菜3个蘑菇些许木耳8-10香菜些许油泼辣子些许调料面...
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过桥米线里的香酥肉的做法步骤及图解,美味正宗的过桥米线里的香酥肉做法

  • 过桥米线里的香酥肉

  • 用料五花肉过桥米线里的香酥肉的做法五花肉切肉片，不要太大，加入盐，鸡精，胡椒粉，白酒，腌制20分钟豌豆粉，温水，蜂蜜，淀粉，混合均匀。拌入肉片加入少许鸡蛋，拌匀，下油锅炸中小火炸至金黄可单吃配米线吃...
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孙大妈过桥米线 过桥米线教什么内容的做法步骤及图解,美味正宗的孙大妈过桥米线 过桥米线教什么内容做法

  • 孙大妈过桥米线 过桥米线教什么内容

  • 用料鸡架1个猪棒骨1根米线适量豆皮1张油麦菜2颗绿豆芽适量鹌鹑蛋适量鱼丸类适量花椒油2勺辣椒油2勺胡椒粉适量盐适量鸡精适量味精适量孙大妈过桥米线过桥米线教什么内容的做法首先泡米线，锅里烧上水，水开后熄火，放入干米线，泡2个半小时-3小时。同时也准备骨汤，把鸡架和猪棒骨...
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过桥米线的详细做法大全,简单又营养的过桥米线做法

  • 过桥米线

  • 用料老母鸡1只料酒少许生姜片3片鹌鹑蛋2只干豆皮1张榨菜丝少许肥牛片2片火腿片1片豆苗少许河虾4-5只香菜少许葱花少许松茸菇3只羊肚菌3只云南米粉250克过桥米线的做法老母鸡洗净后放入砂锅水开后倒入少许料酒和生姜片炖2个半小时米粉煮5分钟焖3-4分钟用净水洗干净装碗备...
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过桥米线(乌冬面版)的做法步骤及图解,美味正宗的过桥米线(乌冬面版)做法

  • 过桥米线(乌冬面版)

  • 零几年的时候，长春莫名突然风靡云南过桥米线，我最喜欢的万利！加上多多的麻油和陈醋，开上一瓶冰镇宏宝莱！美滋滋！但近几年基本看不太到了，自己在家复盘了一下，没想到超级好吃！分享给大家！清炖鸡汤打底，做的时候可以多熬制一些鸡汤，装在小保鲜袋里冻起来，用的时候加一点，增味提鲜！无论是米...
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过桥米线培训-过桥米线需要学什么的做法步骤及图解,美味正宗的过桥米线培训-过桥米线需要学什么做法

  • 过桥米线培训-过桥米线需要学什么

  • 过桥米线培训课程，麻辣的清汤的都可以做，纯骨汤熬制色香味俱全，过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、...
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过桥米线（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的过桥米线（简易版）做法

  • 过桥米线（简易版）

  • 网上看了许多菜谱都需要炖鸡汤，比较麻烦，这个版本的米线是我把炖鸡汤的过程改为用其他调料代替而成的，和外面米线店的味道一样，我没有去过云南，所以也许不够正宗，但肯定和外面的店，比如格朗合之类的味道无差，适合喜欢省事的朋友。用料米线2人份熟鹌鹑蛋若干火腿片若干鲜鸡汁80g香...
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过桥米线（干米线）的做法步骤及图解,美味正宗的过桥米线（干米线）做法

  • 过桥米线（干米线）

  • 用料干米线100克鱼丸200克鸡蛋2个白菜200克干豆腐100克火锅料适量盐适量过桥米线（干米线）的做法准备原料，白菜、豆腐切条。烧锅开水，关火，把干米线放锅里，加盖子泡好就是图片中样子。（早上7点泡，中午吃时就这效果）把白菜、鱼丸、干豆腐、鸡蛋罢到锅里，加水上锅煮煮开后下米线、喜欢...
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30一1天：过桥米线的做法步骤及图解,美味正宗的30一1天：过桥米线做法

  • 30一1天：过桥米线

  • 爱美食爱制作，享受制作的过程，这会让我的心情很美丽[呲牙][呲牙]，我要陆续做30天不重样的早餐[跳跳][跳跳]，今天是30-1天，过桥米线+柠檬蜂蜜水，过桥米线：已有一百多年的历史。源于滇南蒙自。传说蒙自县城的南湖旧的风景优美，常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才，经常去湖心亭内攻...
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云南老味道过桥米线的做法步骤及图解,美味正宗的云南老味道过桥米线做法

  • 云南老味道过桥米线

  • 一直很喜欢吃米线，这下可以放心吃啦！食材在超市就能买到，操作也方便快捷。现在只想自己在家做着吃，味道绝对盖过外面的米线！每次必须吃两碗😄喜欢吃云南味道米线的朋友可以大胆尝试哦！用料干米线120克左右鹌鹑蛋依喜好添加下架鸡半只宜宾颗脆芽菜依喜好添加香菜依喜好添加豆芽...
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191#清炖鸡汤+过桥米线的做法步骤及图解,美味正宗的191#清炖鸡汤+过桥米线做法

  • 191#清炖鸡汤+过桥米线

  • 曾经是杭州很有名的陈生记过桥米线，就是小时候的回忆。很大碗滚烫的高汤，可选择不同的配菜及米线，吃时自己一样样放进高汤大碗里去烫，米线筋道滑溜，汤头鲜美。现在已经吃不到那样鲜美的高汤了，那就自己炖个鸡汤，二人份用料清炖鸡汤：龙岗鸡1只火腿片，834克天目山笋干25克料酒2汤匙...
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地道云南米线之过桥米线的做法步骤及图解,美味正宗的地道云南米线之过桥米线做法

  • 地道云南米线之过桥米线

  • 这道美食背后的故事就是看见好多号称云南米线做法连我一个云南人都没见过。用料评论区问我，这些食材哪个不清楚。地道云南米线之过桥米线的做法全部下进去，靠汤烫熟配料。对，当时方肘子闹笑话说云南米线汤不熟生肉有隐患，云南人民笑了。我们当时一致认为：请方肘子一来喝口汤试...
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炒过桥米线的做法和图解 好吃的炒过桥米线家常做法

  • 炒过桥米线

  • 在云南大学四年，毕业后十分想念，自己动手。用料米线200克韭菜一小把豆芽一小把白菜五六片肉末200克豆瓣酱一勺炒过桥米线的做法肉切肉末，其余菜洗净切成丝儿状，把肉炒熟，再放入白菜韭菜，最后放豆芽炒熟，米线tb买的直接过下水就可以放入炒，加入豆瓣酱，炒熟即可。装盘可以吃啦小贴士...
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自制简易版过桥米线的做法步骤及图解,美味正宗的自制简易版过桥米线做法

  • 自制简易版过桥米线

  • 前几天在网上看见过桥米线包想买但是太贵了，就想着在网上买一个，晚上到了就拿来试了用料米线一份火腿一根丸子5-6粒青菜适量生菜适量筒骨汤一大碗自制简易版过桥米线的做法备料将材料切好把米线放入锅里煮煮大概五分钟之后放入料，香肠火腿先放最后加入过桥米线包，完工，丸子和...
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「非遗美食菜谱」之香辣肥牛过桥米线的做法步骤及图解,美味正宗的「非遗美食菜谱」之香辣肥牛过桥米线做法

  • 【非遗美食菜谱】之香辣肥牛过桥米线

  • 主要食材：鸡汤/米线/肥牛/火腿/鸡胸肉口味：香辣、鲜美菜系：滇菜"过桥米线"是起源于云南蒙自地区是云南特有的小吃，属滇菜系。关于过桥米线来源有一个美丽的传说。传说清朝时滇南蒙自市一个杨秀才为准备科举考试在一湖心亭闷头苦读，其妻每天送饭，可秀才学而忘事，以至常食冷饭凉菜...
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过桥米线味的龙须面的做法步骤及图解,美味正宗的过桥米线味的龙须面做法

  • 过桥米线味的龙须面

  • 我没想到有一天能做出自己喜欢的过桥米线味的面（是不是深夜都比较容易有灵感，出精品？哈哈），特来记录，作为我下厨房的第一道菜谱。用料特细龙须面面1把鸡蛋一个白胡椒粉适量香菜2根生抽1勺五花肉一小块大蒜子2瓣过桥米线味的龙须面的做法准备工作：先把五花肉切细丝，大蒜子切沫，香菜...
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♥-//过桥米线（淡oo）的做法步骤及图解,美味正宗的♥-//过桥米线（淡oo）做法
过桥米线 格朗合同款的做法步骤及图解,美味正宗的过桥米线 格朗合同款做法

  • 过桥米线 格朗合同款

  • 平时每周都要去吃一次格朗合过桥米线，冬天吃真是没有其他更好的选择。疫情期间每天闲的搜购物，忽然看到米线可以发货，又抓紧搜了麻油居然也能发货，于是立刻都下单了，物流很快就收到了。说一下米线，超级棒，好吃又便宜，看店铺说是农村发货的，发货和物流都很快，买最粗的，其实也不是特别...
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鲜极的蟹黄过桥米线的做法步骤及图解,美味正宗的鲜极的蟹黄过桥米线做法

  • 鲜极的蟹黄过桥米线

  • 京东买了蟹黄酱，三瓶呐！就琢磨该怎么吃。早上想吃米线想不过实验了一番，说真什么菜有蟹黄就绝对不需要味精了～用料米线一小把青菜1把鹌鹑蛋5个火腿肠1个根西红柿1个金针菇1小把蟹黄酱一大勺盐适量牛奶一勺鲜极的蟹黄过桥米线的做法锅里放水烧开，加入干米线和青菜，煮1分钟，米线断...
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