素干煸剁椒花菜
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#二木食记# #素食30天#
Day1 午饭:干煸剁椒花菜
一勺剁椒一勺汁儿,一颗花菜一辣椒,几朵木耳锅里坐,自己吃饭自己烧
用料
花菜 | 1颗 |
红辣椒 | 1只 |
木耳 | 适量 |
剁椒 | 1大勺 |
剁椒汁 | 1大勺 |
盐 | 适量 |
素干煸剁椒花菜的做法
花菜洗净撕小朵沥水备用;辣椒切丝,木耳洗净撕开
热锅,直接将花菜倒入,转小火,不断翻炒直至花菜软倒
将花菜盛出,锅中下底油,倒入剁椒煸香,再倒入木耳、辣椒丝翻炒片刻,倒入花菜翻炒,加入剁椒汁翻炒均匀后,加少量盐调味,出锅即可
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