迎接夏天:辣口皮蛋拌豆腐
- 菜谱
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夏至已至,清爽的菜才是餐桌必备
爱上辣口的皮蛋拌豆腐
红绿辣椒轮番上阵
这个疫情,多练几个快手菜,是必备生存技能了
喜欢这道菜一是材料简单、顺手就拿;二是好配主食、米饭面条都能就着吃;三是配色好看,心情爽快
不说了,上菜吧
用料
皮蛋 | 1个 |
内酯豆腐 | 1盒 |
蒜 | 3瓣 |
小绿辣椒 | 1/2个 |
剁辣椒(小红辣椒) | 1小勺(1/2个) |
生抽 | 3小勺 |
白醋 | 2小勺 |
蚝油 | 1小勺 |
香油 | 1小勺 |
迎接夏天:辣口皮蛋拌豆腐的做法
内脂豆腐倒出来装盘
蒜捣碎、绿辣椒切碎、剁辣椒一起放入碗中做佐料备用
生抽、蚝油、白醋倒入佐料中搅匀
皮蛋切好铺在豆腐上,摆好看点,佐料浇在皮蛋豆腐上,浇好看点,最后滴上香油
请慢用(喜欢香菜/小香葱/嫩姜切碎了放上也好吃哦)
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