老北京芝麻酱凉面-忒有年代胡同的味道!

爆好吃!👍又是光盘!跟我想象中的味道真不一样，好吃太多了!非常适合一家人吃!一个人吃，碟碟碗碗略显多了点，一家人吃的话，敲～合适!

这是在一个老北京微信号，北京四九城上看的一个文章，基本按他里面嘴述方法做的。

我家爸爸作为一个北京人，问他正宗吗？人家告我不知道。。。反正好吃!有那味儿～

做起来并不复杂，甚至可以说是简单，除了碟碟碗碗稍显多一点点，但也在接受范围内!保证十分钟内搞定!

用料  

老北京芝麻酱凉面-忒有年代胡同的味道!的做法  

1. 小葱切了和酱油放一个碗里。（酱油可以多放点儿！）

2. 锅里放油，油热放花椒，小火炸到微微有点糊。

3. 浇酱油葱花碗里，香气直接飘出来了～
   (一会吃的时候搅拌一下哈!)

4. 几瓣大蒜切吧一下，捣碎。

5. 盛出来，加点水，做成蒜水。
   芝麻酱稍加点水调稀。
   煮面，捞出过凉水。

6. 码上黄瓜丝，小萝卜，浇上芝麻酱，酱油葱油，淋上蒜汁，喜欢醋的可以再适当加勺醋～齐活。 开拌!