烹调屋麦乐鱼蓝鳕鱼排
- 菜谱
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香醇可口，营养丰富，做法十分简单，特别适合休闲聚会和当做日常零食
用料
| 鳕鱼 | 250g |
| 淀粉 | 200g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黑胡椒 | 3g |
| 姜 | 半块 |
麦乐鱼蓝鳕鱼排的做法
鳕鱼用冷水解冻后，切成菱形块，加盐、姜片腌10分钟
![麦乐鱼蓝鳕鱼排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "麦乐鱼蓝鳕鱼排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鱼块裹上淀粉后，打入鸡蛋并搅拌均匀，然后放入冷冻室冻6个小时
![麦乐鱼蓝鳕鱼排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "麦乐鱼蓝鳕鱼排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用黑胡椒、淀粉、盐、水调成浓稠状。把冻好的鱼块一一裹浆
![麦乐鱼蓝鳕鱼排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "麦乐鱼蓝鳕鱼排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅内放入少半锅油，大火烧至175度时转将鱼块放入，约3分钟后即可享受美味
![麦乐鱼蓝鳕鱼排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "麦乐鱼蓝鳕鱼排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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