榨菜肉末豆腐
- 菜谱
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在田螺姑娘版本的基础上偷懒的做法,想看田螺姑娘版本的可以去公众号搜田螺姑娘hhhaze,步骤会更详细
用料
榨菜 | 半包 |
肉末 | 20g |
北豆腐 | 一块 |
小葱 | 2根 |
姜 | 2小片 |
榨菜肉末豆腐的做法
处理食材,瘦肉剁成肉末,榨菜清洗去掉一些咸味后切丁,豆腐在盐水中煮几分钟后放凉切块,小葱切葱花,姜切茸,蒜切片
肉末炒至七八成放入榨菜丁和蒜片,继续煸炒
放入豆腐继续煸炒,加水焖几分钟,放盐,放葱花,出锅
小贴士
喜欢吃带汤汁的可以多加水,出锅前淋上水淀粉
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