烹调屋酱油鸡腿子
- 菜谱
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试问哪个吃货不想来一只鸡腿子。
用料
| 鸡腿 | 一只 |
| 葱 | 一点点 |
| 姜 | 一点点 |
| 生抽 | 两匙 |
| 老抽 | 两匙 |
| 红糖 | 一匙半 |
| 大料 | 三个 |
| 水 | 一小碗 |
| 黄瓜 | 半根 |
酱油鸡腿子的做法
首先，用牙签使出小罗成技能『罗家枪法』在买来的鸡腿根部有血管的地方一顿乱扎，然后用水泡五分钟，然后拿出沥干，这样做一方面是为了放出里面残留的血，另一方面又可以让鸡腿入味。
热锅凉油，放入葱姜五香粉，炒出香味后放出鸡腿，煎至表面微黄鸡皮略微发皱。
倒入生抽，老抽，红糖，使鸡腿均匀挂上酱油色。
加水，小火焖至筷子可以轻易扎透鸡腿之时便可以出锅啦。
小贴士
无
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