炸酱面-京津冀
- 菜谱
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尝一尝吧
用料
葱姜 | 适量 |
猪肉(肥瘦看喜好,最好带点肥肉) | 半斤 |
利民甜面酱 | 450克袋装的1/3即可(即150克) |
海天豆瓣酱 | 大汤勺一勺 |
香菜 | 一小戳 |
黄瓜 | 一根 |
其他个人喜好蔬菜 | 随意 |
面条 | 依人数自定 |
油 | |
白糖(依个人喜好) | 给肉上色用 |
炸酱面-京津冀的做法
准备好食材
葱姜切碎如图,肉切丁,甜面酱、海天豆瓣酱准备好
锅中放油,放白糖少许,糖气泡放入肉翻炒一会儿,放甜面酱,炒匀,然后放豆瓣酱,炒一会儿,差不多就出锅
黄瓜切丝、香菜切小段
煮面条
一切就绪,依个人喜好拌面条
完成
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