烹调屋老爸拿手菜1：啤酒鸭
- 菜谱
- 关注：2.66W次
老爸有好多好多拿手菜，是我心目中的宇宙第一大厨！是有魔力的大厨！
用料
| 啤酒 | 瓶 |
| 鸭 | 只 |
| 姜 | 片 |
| 八角 | 个 |
| 花椒 | 粒 |
| 老抽 | 勺 |
| 桂皮 | 块 |
| 葱 | 根 |
| 蒜 | 瓣 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | |
| 胡椒 | |
| 干辣椒 | |
| 白萝卜or千张结 |
老爸拿手菜1：啤酒鸭的做法
清水泡鸭，焯水并洗净，和姜蒜大料花椒干辣椒一起入油锅炒香炒焦。
倒入啤酒，加入千张结或白萝卜块，加入生抽老抽糖，煮沸。
转中小火炖煮半小时，再收汁加盐加胡椒粉调味。
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/3330jn.html
