烹调屋小麦粉简易蛋糕
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太馋蛋糕了，疫情封了近一个月了，买不到酵母买不到蛋糕粉，没有烘焙工具，好不容易抢到一小袋小麦粉，定要整个蛋糕吃吃😋
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 白砂糖 | 30克（3勺） |
| 小麦粉 | 100克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 油 | 20-30克 |
小麦粉简易蛋糕的做法
鸡蛋蛋清蛋白分开，小麦粉100克，牛奶70克称重，三勺糖（分三次加入蛋清），不停det打发蛋清，成奶油状
![小麦粉简易蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张]( "小麦粉简易蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张")
左边蛋清和糖打发的奶油状
右边蛋黄，牛奶，油搅拌，慢慢加入小麦粉，搅匀![小麦粉简易蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张]( "小麦粉简易蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张")
蛋白分两次，放入蛋黄碗中。上到下搅拌
![小麦粉简易蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张]( "小麦粉简易蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张")
最后搅合成图中的样子……
![小麦粉简易蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张]( "小麦粉简易蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张")
模具刷油，刷到位
![小麦粉简易蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张]( "小麦粉简易蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张")
可以洒些葡萄干，果干
烤箱170度预热10分钟![小麦粉简易蛋糕的做法图解 做法步骤 第7张]( "小麦粉简易蛋糕的做法图解 做法步骤 第7张")
180度烤20分钟出来的效果，很好吃😋
![小麦粉简易蛋糕的做法图解 做法步骤 第8张]( "小麦粉简易蛋糕的做法图解 做法步骤 第8张")
小贴士
有黄油的话估计会更香
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