红酒烩鱿鱼圈(黑胡椒)
- 菜谱
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喜欢吃鱿鱼,又不喜欢油炸煎炸,索性自己创新一次自己的做法
用料
鱿鱼圈 | 一人份 |
红酒 | 两勺 |
黑胡椒汁 | 适量 |
料酒 | 适量 |
花椒粉 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
柠檬汁 | 少许 |
红酒烩鱿鱼圈(黑胡椒)的做法
鱿鱼圈解冻洗净沥干控水待用
控干水分的鱿鱼圈里加入适量料酒,生抽,花椒粉,黑胡椒粉,柠檬汁少许,腌制20分钟左右
开火倒入橄榄油微热放入鱿鱼圈翻炒,等到水分接近烧干鱿鱼圈变白倒入两大勺红酒煮制
等到鱿鱼圈吸收了差不多的红酒变红色倒入两勺黑胡椒汁,继续翻炒30秒左右,起锅盛盘就OK啦!哒哒哒~美味营养健康~
小贴士
黑胡椒汁本身有味道,无需加盐了!
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