金华火腿白菜豆腐汤

用料  

金华火腿白菜豆腐汤的做法  

1. 葱姜切末，白菜撕块，豆腐切块。

2. 锅中倒油，葱姜爆锅，加白菜，倒入酱油、料酒，加少许白糖，将白菜炒软。

3. 另起一锅烧开水。

4. 依次加入炒过的白菜，火腿，豆腐。

5. 小火慢炖20分钟。

6. 加入胡椒粉、鸡精，出锅。

小贴士

火腿很咸，酌情加盐。