好吃又颜值超高的天妇罗虾

用料  

好吃又颜值超高的天妇罗虾的做法  

1. 将虾头剪下，留五个左右备用。用剪刀从虾背中间剖开，取虾线，去虾壳，就虾尾部分壳，处理好之后洗干净。

2. 将鸡蛋打散，加适量盐和白胡椒粉。白胡椒粉可以提味，加少许味道更好哦。面粉，面包糠分别放置在碗里面。

3. 平底锅内，倒入油，注意不要太多了，不然虾在虾的过程中会吸很多油。油热了之后小火，放入虾头，将虾油炸出来，这样炸出来的天妇罗虾更香哦。
   
   面粉，鸡蛋液，面包糠依次裹一下，然后放入锅里面炸。火不用太大，炸至两面金黄就可以了。有吸油纸的可以在盘子下面放一张吸油纸，这个吸油效果更好哦！简单操作又美味的天妇罗虾就可以啦！

小贴士

控火控油就可以了，平底锅炸的时候，可以将平底锅倾斜，使油集中在一处，这样炸起来更方便，而且不需要太多油就可以了。。