鸡腿炖杂蔬
- 菜谱
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只为记录自己每天减肥午餐
用料
鸡腿 | |
杏鲍菇 | |
土豆 | |
胡萝卜 | |
老豆腐 | |
菜花 | |
盐 | |
鸡精 | |
姜 | |
蒜 | |
小葱 | |
常用香料 香叶 桂皮 八角 | |
生抽 | |
淀粉 | |
黑胡椒 | |
料酒 | |
青菜 | |
喷雾橄榄油 |
鸡腿炖杂蔬的做法
鸡腿切花刀 放盐 料酒 生抽 姜片 黑胡椒 淀粉腌制
土豆 胡萝卜 杏鲍菇 菜花 豆腐 切块备用
微油 放入蒜片 姜片 香料 炒香 放入鸡腿煎两面
放入 土豆 胡萝卜 杏鲍菇 煸炒变色 加入盐 生抽 开水炖煮20分钟 依次加入老豆腐 菜花 青菜 煮几分钟 加入葱花
小贴士
菜花煮太久颜色会变
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