烹调屋麻薯绿豆糕
- 菜谱
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用料
| 脱皮绿豆 | 400克 |
| 三象糯米粉 | 160克 |
| 玉米淀粉 | 24克 |
| 白砂糖 | 30克（麻薯）20克（绿豆沙） |
| 牛奶 | 250克（麻薯） |
| 黄油 | 25克（麻薯）140克（绿豆沙） |
麻薯绿豆糕的做法
脱皮绿豆提前泡6个小时
蒸30分钟，破壁机加适量牛奶打成绿豆沙
麻薯材料混合蒸20分钟，趁热加入25克黄油
黄油140克炒至融化，加入绿豆沙
搅拌至完全融合，白砂糖20克，适当炼乳
翻炒至抱团 且不沾手
磨具30g 50g![麻薯绿豆糕的做法步骤图，麻薯绿豆糕怎么做好吃 第2张]( "麻薯绿豆糕的做法步骤图，麻薯绿豆糕怎么做好吃 第2张")
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