森林动物狂欢姜饼屋
- 菜谱
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2020年圣诞节是我第三次做姜饼屋啦,每次都想尝试不一样的风格。喜欢大自然,喜欢森林,喜欢小动物的我,今年就做个森林系姜饼屋吧,圆圆自己的小梦想,建个小木屋来住一住!
饼干做法请大家移步我另一个姜饼屋菜谱()。
巧克力味面团,用30g可可粉等量替换配方中的中粉。
抹茶味的用10g就好,太多了颜色太深不好看。
用料
黄油 | 100克 |
中筋面粉 | 370克 |
椰子粉 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
椰子精 | 5克 |
盐 | 3克 |
小苏打 | 3克 |
蜂蜜 | 30克 |
绵白糖 | 60克 |
森林动物狂欢姜饼屋的做法
网上找的木屋图片
搭好的模型
主房前墙
主房后墙
主房侧墙(2个)
主房屋顶(2个)
门廊前柱(柱腿宽0.8公分)
门廊侧柱(柱腿宽1公分)(2个)
门廊顶盖(2个)
扶拦
主屋前墙门(1个),窗(2个),侧墙窗(2个)
圣诞树,打印一些6边形,从大到小一共8个
剪下来
烤饼干
原味饼干配方三倍量
巧克力味和抹茶味各用配方一半配料。窗户玻璃用艾素糖做的
先把门窗玻璃安装上
等糖霜干了之后再组装墙体
用水杯抵住,组装起来其实很快的,糖霜很快就干了
圣诞树是用抹茶面团烤的六边形,我计划做三棵
最大的六边形放在最下面,挤上糖霜,一层一层盖上去。
圣诞树的树根用巧克力味面团烤的小圆饼干来做,两片或者三片挤糖霜叠起来都可以。
做的好啦,一共做了三个
接下来组装门廊
抹茶味和巧克力味烤的小圆饼干可以用来做石子路,颜色交错摆开
初步完成的小木屋
房顶上挤糖霜,多挤点,雪要下得厚厚的才好看
一开始设计的是这样的,但因为小动物摆件种类太少,又网购了一些
最终改成了这样,大家可以随自己喜欢更改。
近距离看一下
侧面来一张
来个小视频
艾素糖其实很简单的,把艾素糖小火煮到180度,然后倒入平放在油纸上的巧克力门窗里,等它完全晾干,轻轻的从油纸上拿起来就好。
修改过后我才发现我还是比较喜欢这一个版本😅。
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