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酥嫩蛋挞的做法食谱

酥嫩蛋挞的做法和图解 好吃的酥嫩蛋挞家常做法

  • 酥嫩蛋挞

  • 儿子就喜欢吃蛋挞，平时买的话不便宜，所以就试图自己做，试过很多办法，唯独这个配方口感最好，无黄油，无砂糖用料纯牛奶250克淡奶油400克全蛋4个蛋黄8个酥嫩蛋挞的做法所有材料按照比例称好后搅匀搅拌好以后用过滤网过筛一遍，这样做出来更细腻蛋挞皮我买的成品，自己做很麻烦，，成品烤出...
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外酥里超嫩布丁口感蛋挞(葡式蛋挞液法)的做法步骤及图解,美味正宗的外酥里超嫩布丁口感蛋挞(葡式蛋挞液法)做法

  • 外酥里超嫩布丁口感蛋挞(葡式蛋挞液法)

  • 爸妈是糕点师，以前开蛋糕房的时候蛋挞的做法有很多种，本人最爱葡式蛋挞，因为疫情期间家里没有材料做蛋挞皮，只能用的现成的，所以主要记录和分享一下蛋挞液的做法，这款是超嫩滑版，也适合能吃全蛋的一岁以上的大宝宝，以下是5只蛋挞的量。❗❗看之前请注意哈☞❗❗结合大家的问题，特...
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外酥里嫩蛋挞的详细做法大全,简单又营养的外酥里嫩蛋挞做法

  • 外酥里嫩蛋挞

  • 用料蛋挞皮5个鸡蛋1个淡奶油50克牛奶50克糖20克外酥里嫩蛋挞的做法按部就班的做，就能成功喽...
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外酥里嫩葡式小蛋挞（全蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的外酥里嫩葡式小蛋挞（全蛋版）做法

  • 外酥里嫩葡式小蛋挞（全蛋版）

  • 不需要淡奶油也可以做出酥脆香甜的蛋挞哦用料蛋挞皮10个鸡蛋1个绵白糖15克纯牛奶100克柠檬汁几滴蛋个外酥里嫩葡式小蛋挞（全蛋版）的做法小号蛋挞皮（5cm），可做10个左右1⃣️1个鸡蛋+15g绵白糖+100g纯牛奶+几滴柠檬汁（去腥），搅拌均匀2⃣️过筛两遍，口感会更细腻3⃣️蛋液倒入解冻好的蛋挞...
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嫩嫩的蛋挞的做法和图解 好吃的嫩嫩的蛋挞家常做法

  • 嫩嫩的蛋挞

  • 忽然想吃自己动手做起来用料鸡蛋1只蛋黄1个纯牛奶110克细砂糖40克淡奶油180克蛋挞皮12个嫩嫩的蛋挞的做法材料准备好110克牛奶加40克糖，用手动打蛋器搅拌至砂糖融化一个全蛋+一个蛋黄手动打蛋器搅拌均匀牛奶液体倒入蛋液中，搅拌变成淡黄色液体加入淡奶油，用手动打蛋器搅拌过...
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外酥里嫩的蛋挞好吃的烹饪方法 外酥里嫩的蛋挞的地道做法和步骤

  • 外酥里嫩的蛋挞

  • 今天我家小姐姐教大家做外酥里嫩的蛋挞，皮脆肉嫩，吃一个还想再来一个，比外面买的还好吃。做法简单一学就会用料糖40克鸡蛋3个牛奶200毫升外酥里嫩的蛋挞的做法准备食材倒入所有的食材搅拌均匀后过筛2遍倒入蛋挞皮中烤箱220度烤20分钟皮脆肉嫩超好吃😋...
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超嫩滑，超酥的蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的超嫩滑，超酥的蛋挞做法

  • 超嫩滑，超酥的蛋挞

  • 从不行直到行为止，这配方人做人嫩滑，零错误哦！用料鸡蛋2个牛奶140克淡奶油120克细砂糖30克练奶15克大号蛋挞皮12个超嫩滑，超酥的蛋挞的做法先把鸡蛋、牛奶、淡奶油、练奶、白砂糖个别秤好，混在一起搅拌，搅拌好过滤3遍以上，这样做出来的蛋挞才会超级嫩滑哦！蛋挞皮不需要解冻，直接急...
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(炒鸡简单、全蛋、外酥里嫩）蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的(炒鸡简单、全蛋、外酥里嫩）蛋挞做法

  • (炒鸡简单、全蛋、外酥里嫩）蛋挞

  • 之前都是蛋挞壳和液一起买套装的，但是每次蛋挞液要解冻，还得一次用完，后来自己搞蛋挞液，简单又健康，营养又美味用料鸡蛋2个牛奶一杯白糖适量蛋挞壳9个(炒鸡简单、全蛋、外酥里嫩）蛋挞的做法准备好食材和工具蛋，奶，糖，放一起用蛋抽搅拌过滤两次，一定，不然有泡沫，蛋就不嫩滑了啊过滤第...
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好吃的全蛋蛋挞外酥里嫩的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的全蛋蛋挞外酥里嫩做法

  • 好吃的全蛋蛋挞外酥里嫩

  • 平时陪伴孩子的时间不多在家就多多做一些孩子喜欢的吃食做过很多次零失败全家人都喜欢口感颜值好到爆用料淡奶油140克鸡蛋全蛋2个牛奶90克糖粉30克蛋挞皮12个好吃的全蛋蛋挞外酥里嫩的做法准备好材料备用蛋挞皮摆入烤盘室温软化烤箱预热200度十分钟秤好的淡奶油牛奶混合...
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下午茶之作—酥嫩酥嫩的蛋挞君的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶之作—酥嫩酥嫩的蛋挞君做法

  • 下午茶之作—酥嫩酥嫩的蛋挞君

  • 无低筋面粉的配方，可以让蛋挞更加嫩嫩的。半糖主义者糖量是15g，正常的甜度的糖量可增加到不超过20g即可。感谢你这么美还来看我的菜谱～希望大家都能成为自己厨房里的小天使^-^用料蛋挞皮八只淡奶油100ml纯牛奶50g糖15g蛋黄2个蔓越莓干少许下午茶之作—酥嫩酥嫩的蛋挞君的做...
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堪比KFC蛋挞~又酥又嫩滑的自制蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的堪比KFC蛋挞~又酥又嫩滑的自制蛋挞做法

  • 堪比KFC蛋挞~又酥又嫩滑的自制蛋挞

  • 蛋挞刚出锅时，闻起来奶香十足，一口下去香酥绵软、外酥里嫩，大人孩子无一不爱。用料牛奶150克细砂糖50克蛋黄2个鸡蛋2个纯牛奶150克淡奶油120克蛋挞皮10个堪比KFC蛋挞~又酥又嫩滑的自制蛋挞的做法碗中倒入纯牛奶、细砂糖，碗下面放上一盆温水，方便细砂糖尽快融化。隔水将白糖搅...
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外酥里嫩家庭版蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的外酥里嫩家庭版蛋挞做法

  • 外酥里嫩家庭版蛋挞

  • 蛋挞小朋友的最爱，做了很多次慢慢找经验发现这个配方是最合适的，现在我十岁的闺女一个人都能完成！用料蛋挞皮黄油蛋挞皮18个淡奶油200克牛奶240克蛋黄4个炼乳15克白糖50克低筋面粉15克外酥里嫩家庭版蛋挞的做法依次放入牛奶淡奶油白糖先搅匀，然后蛋黄，搅匀晒面粉进去，全部搅匀...
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酥酥嫩嫩~黄桃蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥嫩嫩~黄桃蛋挞做法

  • 酥酥嫩嫩~黄桃蛋挞

  • 小时候，最爱吃蛋挞了，外皮酥脆，里面嫩嫩滑滑的😄，现在~做美味可口的蛋挞时加入了孩子们爱吃的黄桃，口感不再单一，清清爽爽好美味😁，一起来试试吧。。用料淡奶油150g纯牛奶75g蛋黄3个白糖24g炼乳一小勺蛋挞皮12个黄桃适量酥酥嫩嫩~黄桃蛋挞的做法1、这是所有需要的材料。蛋挞皮提...
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无糖（代糖）酥嫩蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的无糖（代糖）酥嫩蛋挞做法

  • 无糖（代糖）酥嫩蛋挞

  • 用料蛋黄4个淡奶油200ml代糖1.5克炼奶2勺百钻蛋挞皮14个牛奶100ml无糖（代糖）酥嫩蛋挞的做法蛋挞皮要完全解冻，才酥脆，之前试过没解冻不酥。解冻完烤箱上下火预热200，做蛋挞液给孩子吃的，加了代糖（赤藓糖醇），相对健康，加了1.5条（1.5g），白糖的话大概20-25g2勺，炼奶挺甜安佳淡奶200ml，糖、...
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外酥里嫩的蛋挞-无粉的做法步骤及图解,美味正宗的外酥里嫩的蛋挞-无粉做法

  • 外酥里嫩的蛋挞-无粉

  • 这里有2个蛋挞方子1个是2014年拟的为什么要写2个呢因为之前的方子是18个的量而好多小伙伴的烤盘都是家用版（28x28或者29x33）这样尺寸的12个刚刚好1盘且我发现不添加任何粉的蛋挞特别嫩滑所以今天重新写了这个方子当然按照之前的方子做出来的蛋挞也是不错的哈这里只用到蛋黄...
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外酥里嫩的蛋挞呀！的做法步骤及图解,美味正宗的外酥里嫩的蛋挞呀！做法

  • 外酥里嫩的蛋挞呀！

  • 简单快手的蛋挞，满满的热量给你的生活充满力量！一起动手做吧👐蛋挞皮：元宝蛋挞皮模具品牌：正的用料牛奶60克鸡蛋2个（小初生蛋约80g）淡奶油36克细砂糖18克蛋挞皮6个外酥里嫩的蛋挞呀！的做法将糖、牛奶、淡奶油混合，糖融化。加入鸡蛋。混匀。过筛起码两遍。倒入蛋挞皮中，约9分满。烤...
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鲜嫩少糖酥蛋挞 （鹌鹑蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩少糖酥蛋挞 （鹌鹑蛋）做法

  • 鲜嫩少糖酥蛋挞 （鹌鹑蛋）

  • 用料鹌鹑蛋6-7个约50g白糖20克牛奶130克鲜嫩少糖酥蛋挞（鹌鹑蛋）的做法蛋的净重要50g左右蛋液打散（越散越好）所有材料混合在一起搅拌过滤蛋液放入蛋挞皮里，蛋皮不需要解冻，9分满，这个配方可以做11个小蛋挞。烤箱上200度下210度预热5分钟，放中层烤25分钟，每个烤箱不一样，可以自行调节...
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外酥里嫩超美味蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的外酥里嫩超美味蛋挞做法

  • 外酥里嫩超美味蛋挞

  • 用料盐1克鸡蛋2个牛奶100ml炼奶少许白糖25克外酥里嫩超美味蛋挞的做法蛋挞皮9个，拿出摆在烤盘里醒着。开始做蛋挞液:两个鸡蛋打入盆中搅散，再依次倒入牛奶，加入白糖，盐，炼奶，一起搅打均匀，如图蛋挞液就做好了。也可以加入少许低筋面粉，我这次没有加，之前做都会加点。此时蛋挞皮已...
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简单易学的酥酥嫩嫩的蛋挞美食做法

  • 酥酥嫩嫩的蛋挞

  • 为了参加学校的美食比赛，也是为了可爱的舍友和好朋友们专门制作的用料鸡蛋1~2个牛奶100克淡奶油150克炼奶10克白糖20克酥酥嫩嫩的蛋挞的做法把牛奶和糖放在小锅里加热直糖融化，这样加热之后做出来的蛋挞味道会更香醇，晾凉后加入淡奶油和打散的鸡蛋（预热烤箱！！！）倒入蛋挞中八九分...
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完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~的做法步骤及图解,美味正宗的完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~做法

  • 完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~

  • 上学时就很喜欢吃蛋挞，特别是莉莲蛋挞，外面的挞皮一层一层，酥酥脆脆嘀，中间蛋液甜甜嫩嫩滑滑的，像是水蒸蛋，但却比水蒸蛋好吃，每次都会买上好多回来···经过N多次的实验，这个配方真的是至今为止嘟嘟吃过最为好吃的蛋挞了，特此发布出来，希望喜欢蛋挞的朋友们，在家也能吃上这款口感...
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全蛋蛋挞里面嫩滑外面酥脆的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋蛋挞里面嫩滑外面酥脆做法

  • 全蛋蛋挞里面嫩滑外面酥脆

  • 首先，要说明的是这次做的蛋挞是整个鸡蛋，不向以往只用蛋黄，发现这次做的蛋挞分量也比以前足，外酥脆里面嫩滑。用料牛奶100克淡奶油80克（也可以少放，别低于60克）鸡蛋2个蛋挞皮10个白砂糖15克（根据自己喜好可多放点)全蛋蛋挞里面嫩滑外面酥脆的做法先准备好材料，这个步骤忘记拍照了，...
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小烤箱蛋挞 软嫩酥脆的做法步骤及图解,美味正宗的小烤箱蛋挞 软嫩酥脆做法

  • 小烤箱蛋挞 软嫩酥脆

  • 小烤箱烤的蛋挞，大容量的烤箱和小烤箱的实际温度会略微有点不一样，我的烤箱是美的35L的，大家可以参考一下。配料什么的都是一样的，大小烤箱唯一不同的就是温度和烤制时长，方子大号烤箱也能用，就是温度和时长要调整一下。用料牛奶94克淡奶油80克蛋黄2.6个（或整鸡蛋1.3个）细砂糖23...
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香酥嫩滑的快手全蛋蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的香酥嫩滑的快手全蛋蛋挞做法

  • 香酥嫩滑的快手全蛋蛋挞

  • 我试21次总结出来的方子~不想吃太多淡奶油～不想浪费蛋白~要香酥嫩滑~用料纯牛奶85毫升砂糖30克全蛋2～3个炼奶10克淡奶油90毫升蛋挞皮（大号）10个香酥嫩滑的快手全蛋蛋挞的做法香酥嫩滑准备好食材。掰开蛋挞皮，一些变形的，可以手动整一下，把它整圆，烤熟更好看。把纯牛奶、砂糖、鸡...
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空气炸锅外酥里嫩蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅外酥里嫩蛋挞做法

  • 空气炸锅外酥里嫩蛋挞

  • 家里有个5岁的宝宝，以前吃蛋糕店的蛋挞最多吃一个，现在家里做的可以吃5个用料纯牛奶240克白沙糖甜度看个人鸡蛋2个淡奶油适当（增加奶香）蛋挞皮大的11只（小的可以做24只）空气炸锅1个电动打蛋器一个玉米生粉一勺空气炸锅外酥里嫩蛋挞的做法先把2只鸡蛋牛奶白砂糖蛋奶油玉米生粉全...
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葡式蛋挞（外酥里嫩）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（外酥里嫩）做法

  • 葡式蛋挞（外酥里嫩）

  • 用料牛奶110克奶油70克蛋黄3个细砂糖15~20克蛋挞皮10~11个葡式蛋挞（外酥里嫩）的做法用锅把水烧开，关火，用容器把淡奶油、牛奶、细砂糖隔水融化即可把鸡蛋用分离器分开只要蛋黄，打散备用把蛋黄液倒入淡奶油和牛奶里，搅拌均匀，过滤两遍吃起来口感会好些把蛋挞液倒入蛋挞皮里八分满...
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