酒酿蛋

姑娘们的法宝

用料  

酒酿蛋的做法  

1. 忽略黑芝麻，猪油和糯米粉，那是做圆子的材料

2. 枣，枸杞洗净，枣撕两半或切半，加水煮沸后加两勺酒酿，再次沸腾后将搅匀的鸡蛋液倒入锅中成鸡蛋花状，沸腾后出锅即可。

小贴士

酒酿煮久会酸，切记沸腾后立刻加蛋液。
枣本身有甜味，可不用另加糖。