腊八蒜炒牛肉

在饭店吃过一次这个菜，嫩牛肉搭配上风味独特的腊八蒜，格外的爽口。在家试做了一下，还挺成功。

用料  

腊八蒜炒牛肉的做法  

1. 牛肉切片，用料酒、胡椒粉、生粉腌渍。洋葱、各种椒切片，腊八蒜和圣女果如果个头较大，切成两半。

2. 炒锅下底油，放入牛肉片翻炒，至半熟放入洋葱及青椒，翻炒2分钟。

3. 放入腊八蒜，适量盐、鸡粉、糖、料酒，大火、颠勺翻炒。

4. 出锅前放入圣女果。如果用彩椒代替，可在放入调料时候放入彩椒。