腊味泡饭
- 菜谱
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用料
腊肉或者腊肠 | 适量 |
番茄 | 1个 |
白菜 | 两片 |
鸡蛋 | 1个 |
鸡精 | |
老酒 | |
盐 | |
咸菜 | 适量 |
黑胡椒 | |
米饭 | 一小碗 |
葱 |
腊味泡饭的做法
将腊肠或者腊肉切成丁 我用的是腊肠 (东北带回来的 有些甜味的腊肠
番茄也切成丁 白菜切成细条
锅烧热加油 加少许盐 先炒腊肠 炒一分钟左右
加番茄 白菜 咸菜 一起翻炒 加少许老酒 加开水 在加米饭 等汤滚起来的时候 加适量鸡精 关火 加葱 加少许黑胡椒粉(根据个人口味)起锅
最后煎个鸡蛋 完成!
小贴士
可以加各种自己喜欢的蔬菜!
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