绝味臭豆腐 菜谱 关注:1.9W次 用料 豆腐 一大块 食盐 适量克 花椒 数粒 鸡精 一勺 绝味臭豆腐的做法 豆腐切成片或块放在无油的蒸锅内分开放置,盖上盖子放置一周左右,揭开盖子表面稀滑,有臭味就可以了,然后锅中烧水(量:能刚刚淹没豆腐即可)放入花椒熬出味,放适量食盐,关火时放点鸡精,稍微凉一下即可倒入盛豆腐的容器 熬好的花椒水倒入盛豆腐的容器 泡久一点更入味,有臭又香,比我在外面买的好吃的不要不要滴 我用了一部分油里煎一下 各种吃法都可以,汁水:花生油10g下锅烧热,下蒜末6g,姜末6g,炒香加水250个,生抽5g盐4g鸡精3g,3g淀粉调水等水开倒入,起锅小米辣,香菜小葱吃的时候撒在面上即可,O了,开吃 标签: 绝味臭豆腐 好吃 臭豆腐 绝味 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/2n126l.html