全家都爱吃的清蒸鲈鱼
- 菜谱
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用料
鲈鱼 | 一条 |
大葱 | 一根 |
老姜 | 一块 |
酱油 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
料酒 | 少许 |
红甜椒 | 一小段 |
花生油 | 30克 |
全家都爱吃的清蒸鲈鱼的做法
鲈鱼洗净打一字花刀,姜切丝放进鱼肚,淋上料酒腌制20分钟
大葱切丝,甜椒切丝备用
水开上锅蒸8分钟,取出倒掉盘中多余的水分,淋上酱油和蒸鱼豉油,放上切好的大葱丝和甜椒丝
烧热花生油,淋在鱼上
小贴士
蒸鱼时,下面垫几片生姜
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