烹调屋百香果雪梨膏
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雪梨养阴清热，清热化痰；百香果生津利咽，排毒养颜，润肠通便
冬天特供，老少皆宜...
熬煮大约45分钟
(制作前先看小贴士，所有注意事项都有)
用料
| 百香果 | 400g |
| 柠檬 | 2个 |
| 老冰糖 | 500g |
| 雪梨 | 1000g |
百香果雪梨膏的做法
取出百香果果肉
![百香果雪梨膏的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "百香果雪梨膏的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
雪梨切1cm大小
![百香果雪梨膏的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "百香果雪梨膏的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入老冰糖，柠檬汁混合均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12小时
![百香果雪梨膏的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "百香果雪梨膏的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
大火熬至沸腾，转中火
![百香果雪梨膏的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "百香果雪梨膏的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
不时用长勺子搅拌，这时果酱表面会产生泡沫，这是水果产生的涩汁，用滤网将涩汁去除，
![百香果雪梨膏的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "百香果雪梨膏的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
持续搅拌直到锅中的果酱变浓稠，装瓶，倒扣，静置三天，完成！
![百香果雪梨膏的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "百香果雪梨膏的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
可以根据自己口味调节比例
百香果和瓶子某宝上有，这个量能做满满的五瓶
五斤百香果大约能取出1000g果肉
装瓶的时候先盖一层保鲜膜，不然倒扣的时候很有可能漏出来
每次用干净的，没有水的勺子挖一勺，冲一杯喝
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