烹调屋茼蒿鱼片肉碎汤
- 菜谱
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上个菜谱做米饭剩下的米汤加点鱼片青菜肉碎煮了个汤，搭配炒饭正好！
用料
| 茼蒿 | 半斤 |
| 鱼片（自己喜欢的鱼，可以是草鱼、海鱼…） | 几两 |
| 猪肉碎 | 50～100克 |
| 盐或者鱼露 | 5克 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 米汤（做脱糖米饭剩下的） | 600～800克 |
| 油（因为是米汤，可不用） | 3克 |
茼蒿鱼片肉碎汤的做法
煮脱糖米饭剩下的米汤烧开
![茼蒿鱼片肉碎汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茼蒿鱼片肉碎汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
主锅插入蝴蝶棒（煮容易碎的鱼片就要）5分钟/V/反转小勺，从量杯孔投入肉碎、鱼片，接着投入菜，鱼露或者盐，胡椒粉（注意量杯孔出来的蒸汽，别烫伤）需要就滴几滴油，我是不喜欢油腻腻，所以没下
![茼蒿鱼片肉碎汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "茼蒿鱼片肉碎汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煮开装碗就可以吃了。
![茼蒿鱼片肉碎汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "茼蒿鱼片肉碎汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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