烹调屋栗子小小烧
- 菜谱
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时间：约40-50分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 低筋面粉 | 90g |
| 可可粉 | 8g |
| 炼乳 | 65g |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 泡打粉 | 1g |
| 板栗仁 | 60g |
| 白芝麻 | 适量 |
栗子小小烧的做法
蛋清蛋黄分离，将蛋黄与炼乳混合均匀，蛋清备用。
![栗子小小烧的做法图解 栗子小小烧的做法步骤 第2张]( "栗子小小烧的做法图解 栗子小小烧的做法步骤 第2张")
低筋面粉中加入混合好的炼乳蛋黄液，筛入可可粉与泡打粉，揉成质地光滑的面团，再分成一个25g的小面团。
![栗子小小烧的做法图解 栗子小小烧的做法步骤 第3张]( "栗子小小烧的做法图解 栗子小小烧的做法步骤 第3张")
给每个小面团包进一颗熟板栗，造型成胖胖三角状。
![栗子小小烧的做法图解 栗子小小烧的做法步骤 第4张]( "栗子小小烧的做法图解 栗子小小烧的做法步骤 第4张")
底部先蘸蛋清，再裹白芝麻，摆到铺有烘焙纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，180度20分钟即可。
![栗子小小烧的做法图解 栗子小小烧的做法步骤 第5张]( "栗子小小烧的做法图解 栗子小小烧的做法步骤 第5张")
小贴士
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