烹调屋韭菜鸡蛋/虾仁炒香干/豆皮
- 菜谱
- 关注：1.24W次
熊国美食
用料
| 韭菜 | 1包 |
| 虾仁 | 3个 |
| 香干 | 1/3包 |
| （鸡蛋） | 1个 |
| 糖 | 小半勺 |
| 香油 | 小半勺 |
| 干辣椒 | 3个 |
韭菜鸡蛋/虾仁炒香干/豆皮的做法
韭菜、香干切好
虾仁切碎
鸡蛋打散，起锅热油，用筷子炒成蛋花热锅，热油，大火炸香干/豆皮/虾仁。
下菜之前捏干水分！
充分翻炒，待香干表面起微褐色加韭菜翻炒三下，离火，加酱油蚝油各1勺，加糖大半勺，加鸡蛋，加盐，加干辣椒
上大火，快速翻炒二十下，出锅
小贴士
加料要快
快速翻炒韭菜
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/4g4g47.html
