冬瓜素扣肉
- 菜谱
- 关注:3.18W次
用料
冬瓜 | 400克 |
杏鲍菇或者香菇 | 300克 |
橄榄油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
冬瓜素扣肉的做法
冬瓜切片,放适量盐腌制5分钟,然后放适量橄榄油,煎制
煎制两面金黄后码入碗里
杏鲍菇切片或者香菇改刀,利用底油炒的稍微变色后也码入碗中
锅中再次放入油,烧热,入姜片,加入蚝油,老抽,适量水烧开,浇入码好的食材里
蒸好后把碗里的汤倒入炒锅加热,将盘子盖在碗上反扣,把烧好的汤汁浇上去,就好啦
小贴士
这算是减肥菜谱,有肉的口感又热量低
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/1zgmqr.html