黄油版马拉糕(不添加泡打粉) 菜谱 关注:2.41W次 用料 低筋面粉 150克 木薯淀粉 100克 温水 200LM 红糖 85克 细砂糖 15克 酵母 4克 无盐黄油 10克 黄油版马拉糕(不添加泡打粉)的做法 温水中加入红糖、细砂糖拌匀至融化后,水温在40度左右加入酵母拌匀,再加入低筋面粉、木薯粉打圈拌匀至无干粉状态,锅中倒入少许水煮至温热关火,进行一发用保险膜封好放入温水锅中静置1个小时,一发完成后加入溶化后的黄油,继续用打蛋器打圈拌匀排气,再次用保险膜封好继续放回温水锅中进行2发1个小时,取出打圈拌匀排气完成后,倒入模具或盘中,轻微震几下排去除面浆中的部分气泡,锅中水烧开入锅蒸30分钟,焖5分钟后再开盖,脱模切块 脱模💕 💕 💕 💕 💕 💕 💕 💕 💕 💕 标签: 马拉 黄油 泡打粉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/1wn80w.html