Semelle的做法食谱

• 全麦免揉版 | 佛罗伦萨小面包（Semelle Rolls）

• 这是一款来自意大利佛罗伦萨的面包。在当地，这种面包一般用来做小吃，例如Lampredotto，就是用这个小面包夹蔬菜高汤炖牛草肚和牛肚，再配上青酱。但是空口吃就很好吃了！外面脆脆的，里面是软而有嚼劲的，偏向硬欧包的口感。但是不用揉很久，不需要使用藤篮或帆布等来发酵，不用割包，不用...
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