炒山粉条
- 菜谱
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『简单粗暴的制作,
简单粗暴的享受美食。』
用料
鸡蛋 | 两个 |
山粉饼 | 四个 |
老酒 | 适量 |
红糖 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
炒山粉条的做法
山粉饼可能是我这边的特产,是用地瓜做起来的
切薄片
热油先炒鸡蛋
倒入条一起炒,倒点老酒。
软了以后加入红糖继续翻炒
差不多了撒点芝麻炒匀出锅。
小贴士
先放鸡蛋是为了不容易粘锅,如果炒了觉得还是不够软,可以加水加盖焖煮一下。
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