鲮鱼猪肉鲜菇丸
- 菜谱
- 关注:1.15W次
老板经常钓了好多鲮鱼,老是煮汤吃腻了,换种做法儿子很给面子哦……
用料
鲮鱼 | 两条约600克 |
花肉 | 250克 |
盐 | 6克 |
鲜磨菇 | 8朵 |
姜 | 一小块 |
葱 | 6根 |
鸡蛋 | 1个 |
木薯粉 | 30克 |
生抽 | 15ml |
鲮鱼猪肉鲜菇丸的做法
鱼肉出骨,切薄片。再剁成肉蓉。
市场买回花肉剁成末。
鲜菇切成丁。
姜末葱花如图。
放入调料,最后放入木薯粉,搅上劲。
用手取丸子状,用左手抛右手的方法很快就可成团,放入锅里炸,变色后翻另一面。外酥里嫩的鱼肉丸子就成了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/1wgnw4.html