南雁小厨の云南小瓜炒五花肉
- 菜谱
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用料
云南小瓜 | |
研磨黑胡椒 | |
五花肉(连皮起码四层) | |
蒜茸 | |
陈醋 |
南雁小厨の云南小瓜炒五花肉的做法
五花肉切块
肉洗净放到碗中并加入200ml料酒、100ml酱油、一小勺盐腌10分钟
蒜茸爆炒五花肉并撒一小勺黑胡椒,炒熟上碟
云南小瓜切薄片爆炒并加入一勺陈醋
肉加小瓜混炒2分钟然后上碟
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