看《尚食》做美食，开胃药膳肉

花椒 紫苏 桂皮 丁香 草果 香叶 健脾去湿 药食同源 用来制作红烧肉 能帮助消化 让人胃口大开
电视剧《尚食》中就有这样一个情节 永乐帝出征归来 因为劳累和不消化吃不下
尚食局呈上了药膳红烧肉 令他胃口大开 大加赞赏 今天我们用做起来吧

用料  

看《尚食》做美食，开胃药膳肉的做法  

1. 准备芳香化湿开胃的香料

2. 豆干切块

3. 五花肉切块，锅中少许油加热至6成 加入五花肉

4. 中火煎至两面微黄

5. 加入水、葱白，大火煮十分钟

6. 加入香料、料酒、酱油、冰糖，煮开后改小火

7. 煮至汤浓肉烂

8. 起锅

9. 开胃下饭，就着《尚食》更美味