泰式凉拌小笋 sup nor mai

爱吃泰国菜的必须尝尝

用料  

泰式凉拌小笋 sup nor mai的做法  

1. 糯米+柠檬叶，用干锅超香

2. 炒到糯米颜色发黄，叶子干了脆

3. 把糯米和柠檬叶砸碎，备用

4. 蒜，红葱头，小米辣，干锅超香备用

5. 准备小笋

6. 洗好备用

7. 切好，不要太碎

8. 用叉子把小笋弄成丝，煮熟备用

9. 把蒜，小米辣，红葱头，砸碎（不需要很烂）

10. 这个样子就行了

11. 把笋子放下去轻砸

12. 加糖

13. 加鱼露

14. 加柠檬

15. 加米碎

16. 加葱，香菜，薄荷，泰国香菜

17. 辣椒粉（不喜欢辣的可以不加）

18. 搞定

19. 我哥做的比我做的漂亮一丢丢😂😂😂😂

小贴士

调料都是随意，多了少了不影响什么，在于个人口味