土豆豆腐南瓜汤🍲
- 菜谱
- 关注:2.64W次
用料
南瓜 | 适量 |
土豆 | 1个 |
豆腐 | 一块 |
五花肉 | 适量(喜欢吃肉的小朋友可以多放点) |
花椒 | 八粒 |
姜 | 一片 |
蒜 | 适量(根据自己的喜好可放可不放) |
蒜苗 | 适量(喜欢香味的朋友,这个很好如果有香菜就更好) |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 一勺 |
土豆豆腐南瓜汤🍲的做法
五花肉肥瘦分离,土豆切条南瓜切块儿,豆腐切小正方形,蒜切末,蒜苗切段。
热锅冷油花椒粒爆香,放入肥肉熬油,放入姜跟蒜未炒香,放瘦肉翻炒,加入生抽放土豆南瓜翻炒均匀,倒入一大汤碗热水。
汤烧开,加入豆腐块,白菜郫县豆瓣酱,转小火炖25分钟。(这个时间根据自己的食材来决定豆腐的话就是炖得越久就越好吃)😜
最后起锅的时候放入了蒜苗,还有一些蒜未跟适量盐,忘记拍照😉吃完了才想起来😁
小贴士
其实蒜末起锅的时候放更香
我放了猪血在里面,家人都很喜欢😝
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/18wgg.html